運動会のお弁当と準備

昨日はコドモの運動会でした．
少し心配されていた天気もなんとかもちこたえ，楽しい楽しいイベントでした．

お弁当のリクエスト，「太巻き寿司！」「からあげ！」「ウインナー！」「きゅうりのハム巻き！」「やさいたっぷり！」「くだもの！」
具体的でやりやすい．

しかし，太巻き寿司は作ったことないな．うーん．
中身はなんだっけ？かんぴょう？三つ葉？厚焼き卵？でんぶ？
と考えつつスーパーで買いそろえました．
でんぶのかわりに値引きしていた刻み穴子を入れることに．
家に帰ってから，しいたけもあるとよかったなぁと思ったり．
いなりずしちょっとも作ろうかな．
いなり用のおあげを買ってきて，すし飯を詰めるだけなので簡単．

前日コドモが寝たあと，深夜下ごしらえをしました．
お米を研いで，三つ葉をゆでて，かんぴょうを煮ました．
かんぴょうだけは出来合いのものを買えなかったので，これははじめてのチャレンジ．
水でもどして，塩水で洗って，新しい水でゆでて，やわらかくなって味付けをして煮て．
結構手間がかかるものなのですねぇ．知らなかった．

きゅうりを切って冷蔵庫へ．ミニトマトを洗ってヘタをとり，冷蔵庫へ．
ブロッコリーをゆでて冷蔵庫へ．

鶏肉はビニール袋に唐揚げ粉とともに入れて冷蔵庫へ．

合わせ酢をあらかじめ作っておきました．

カメラを充電，ビデオも充電，水筒用のポカリスエットを作って．

翌日６時過ぎに起きて，ご飯を炊き，その間に唐揚げを揚げました．
二度揚げするとかりかりっとなるのね．
ウインナーをたこさんにして，じゅー．

あ，太巻きを巻く巻きすがない！
ネットを調べたら，「少し厚めの紙にラップを置くとよい」とのこと．へー．
巻き方もネットで．なるほど，奥の２cmをあけるのがポイントなのですね．へー．

おかげで一応出来上がりました．はじめてにしてはよくできた．

切り方もネットで．一回ごとに濡れたキッチンペーパーで拭くとよい．へー．

２時間前に起きても，結局ギリギリに出来上がり．ふー．
開始時間の３０分前にコドモは集合なので，夫に連れて行ってもらって，私はお弁当，カメラ，ビデオ，水筒（コドモに持たせるの忘れた），敷物等々を持って，後から行きました．
気分をupさせるために，珍しく化粧をしたりもして．

そのお弁当をコドモがちゃんと食べたかどうかは次のエントリで．（笑）