大根葉のふりかけ

依然として、全粒粉や玄米をできるだけ食べるようにしています。
先日、研究所のママ先輩から大根葉をいただきまして
（Ｔさんありがとうございました！）、
ちりめんじゃこと一緒にふりかけを作りました。

大根葉はよく洗って、みじん切りに。
水気を切っておきます。
ごま油をややたっぷり目にフライパンへ。
ちりめんじゃこを入れ低温でゆっくりかりかりになるまで炒ります。
大根葉を入れて、みりんとめんつゆなどで適当に味をつけます。
水気がほとんどなくなるまで炒ります。
最後にゴマを多めに入れ、３つばかりはねるまで炒ります。

これが、玄米のごはんに絶妙に合いました～。
煮てあったひたし豆を添えたらこれまたものすごく良く合う～。